S-AI 在pH 為(wei) 4.5~5.0（酸(suan)性）條(tiao)件(jian)下(xia)催化蔗糖不(bu)可逆(ni)地分解為(wei)果(guo)糖(tang)和葡萄糖，是土(tu)壤微(wei)生物(wu)蔗糖代(dai)謝關鍵(jian)酶(mei)之壹(yi)。
土(tu)壤酸(suan)性轉(zhuan)化試(shi)劑(ji)盒

土(tu)壤酸(suan)性轉(zhuan)化酶(mei)（Solid-Acid invertase, S-AI）試(shi)劑(ji)盒說(shuo)明(ming)書

分光光(guang)度(du)法 50 管/24 樣

土(tu)壤酸(suan)性轉(zhuan)化試(shi)劑(ji)盒

正(zheng)式測定(ding)前務(wu)必(bi)取 2-3 個預期(qi)差異(yi)較(jiao)大(da)的(de)樣本做(zuo)預(yu)測定(ding)測定(ding)意(yi)義(yi)：

S-AI 在pH 為 4.5~5.0（酸(suan)性）條(tiao)件(jian)下(xia)催化蔗糖不(bu)可逆(ni)地分解為(wei)果(guo)糖(tang)和葡萄糖，是土(tu)壤微(wei)生物(wu)蔗糖代(dai)謝關鍵(jian)酶(mei)之壹(yi)。

測定(ding)原理：

S-AI 催化蔗糖降解產生還(hai)原(yuan)糖(tang)，進壹(yi)步與 3,5－二硝基(ji)水(shui)楊(yang)酸(suan)反應(ying)，生(sheng)成(cheng)棕紅色(se)氨(an)基(ji)化合物(wu)，在 510nm有特(te)征(zheng)光(guang)吸收(shou)，在(zai)壹(yi)定(ding)範圍內(nei) 510nm 光吸收(shou)增(zeng)加速率(lv)與AI 活性成(cheng)正(zheng)比(bi)。

試(shi)劑(ji)組(zu)成(cheng)和配制：

試(shi)劑(ji)二：粉(fen)劑(ji)×1 瓶(ping)，4℃保存(cun)；臨(lin)用(yong)前(qian)加入(ru) 25ml 試(shi)劑(ji)壹(yi)充分溶(rong)解(jie)備(bei)用(yong)；用(yong)不(bu)完(wan)的(de)試(shi)劑(ji) 4℃保存(cun);

自備(bei)儀(yi)器(qi)和用(yong)品：

可見(jian)分光光(guang)度(du)計、臺(tai)式離心機、水浴鍋(guo)、移(yi)液器(qi)、1ml 玻璃比(bi)色(se)皿和蒸餾水。

樣品處理(li)：

新鮮土(tu)樣自然(ran)風(feng)幹(gan)或(huo) 37 度烘(hong)箱(xiang)風(feng)幹(gan)，過 30~50 目篩。

測定(ding)步驟和加樣表：

混(hun)勻(yun)， 37℃準確(que)水浴 30min，95℃水浴 10min 左右(you)（蓋(gai)緊(jin)，以防(fang)水(shui)分(fen)散失(shi)），流水冷(leng)卻(que)，充分混(hun)勻(yun)（以(yi)保證(zheng)濃(nong)度(du)不(bu)變(bian)），10000g 25℃離心 10min，取(qu)上清(qing)液

混(hun)勻(yun)，95℃水(shui)浴 10min（蓋(gai)緊(jin)，以防(fang)止(zhi)水(shui)分散失(shi)），流水冷(leng)卻(que)後充分(fen)混(hun)勻(yun)， 510nm 處(chu)，蒸餾水調(tiao)零(ling)，記錄各(ge)管吸光值A，如(ru)果(guo)吸光值大(da)於(yu) 2，可以(yi)用(yong)蒸(zheng)餾水稀(xi)釋(shi)後測定(ding)(計算(suan)公式中(zhong)乘(cheng)以相應(ying)稀(xi)釋(shi)倍(bei)數(shu))，ΔA=A測定(ding)-A 對(dui)照(zhao)。

S-AI 活性計算(suan)：

標(biao)準條件(jian)下(xia)測定(ding)的回(hui)歸方(fang)程為(wei)y = 0.0016x -0.001；x 為(wei)標(biao)準品濃度(du)（μg/ml），y 為吸光值。單(dan)位(wei)的(de)定(ding)義(yi)：每天(tian)每(mei) g 土(tu)樣中(zhong)產(chan)生 1mg 還(hai)原(yuan)糖(tang)定(ding)義(yi)為壹(yi)個S-AI 活力(li)單(dan)位。

S-AI 活力（μg/d /g 土(tu)樣）＝[(ΔA +0.001) ÷0.0016×V 反總÷W÷T ÷1000=240×(ΔA+0.001)

V 反總：反應(ying)體(ti)系(xi)總體(ti)積(ji)：0.8ml；T：反應(ying)時(shi)間(jian)，1/48d； W：樣本質量，0.1g；1000：1mg=1000μg。

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