AI 的最適(shi)pH 為(wei) 3～5。AI 分為可(ke)溶(rong)性AI(S-AI)和細(xi)胞壁(bi)不(bu)溶(rong)性 AI（B-AI）兩種(zhong)類(lei)型(xing)。B-AI 存在(zai)於細(xi)胞間(jian)隙(xi)並結合(he)在(zai)細(xi)胞壁(bi)上(shang)，主要(yao)參與韌(ren)皮部(bu)質(zhi)外體卸(xie)載時(shi)蔗糖(tang)的(de)分解，以(yi)維持庫源(yuan)之(zhi)間(jian)蔗(zhe)糖的(de)濃(nong)度。 細(xi)胞壁(bi)不(bu)溶(rong)性酸性轉化酶(mei)試(shi)劑(ji)盒(he) 蔗(zhe)糖

蔗糖轉(zhuan)化(hua)酶(mei)（Invertase，Ivr）催化(hua)蔗(zhe)糖不可(ke)逆(ni)地(di)分解為(wei)果(guo)糖(tang)和葡萄(tao)糖，是高(gao)等(deng)植物(wu)蔗(zhe)糖代謝(xie)關(guan)鍵酶(mei)之(zhi)壹(yi)。根(gen)據(ju)最(zui)適 pH，將高(gao)等(deng)植物(wu)Ivr 分為酸性轉化酶(mei)（AI）和中(zhong)性轉化酶(mei)（NI）兩種(zhong)類(lei)型(xing)。NI 主要(yao)存在(zai)於細(xi)胞質(zhi)中(zhong)，負責分解細(xi)胞質(zhi)中(zhong)蔗糖(tang)為(wei)果(guo)糖和(he)葡萄(tao)糖。 中(zhong)性轉化酶(mei)試(shi)劑(ji)盒(he) 蔗(zhe)糖

AI 的(de)最(zui)適(shi)pH 為 3～5。AI 分為可(ke)溶(rong)性AI(S-AI)和細(xi)胞壁(bi)不(bu)溶(rong)性AI（B-AI）兩種(zhong)類(lei)型(xing)。S-AI 主要(yao)存在(zai)於細(xi)胞液(ye)泡(pao)或自(zi)由(you)空間中(zhong)，最適(shi) pH 為(wei) 4.5~5.0（酸性），通過降(jiang)解液泡(pao)中(zhong)蔗糖(tang)，調(tiao)節(jie)液泡(pao)中(zhong)蔗糖(tang)的(de)利(li)用和(he)果(guo)實內糖類(lei)的積累。 可(ke)溶(rong)性酸性轉化酶(mei) 蔗糖

蔗(zhe)糖酶(mei)（EC 3.2.1.26）是碳水化合(he)物(wu)消化吸(xi)收的關(guan)鍵酶(mei)之(zhi)壹(yi)，能(neng)夠水解蔗(zhe)糖變(bian)成(cheng)相應(ying)的(de)單糖而被(bei)機(ji)體吸(xi)收。 植物(wu)蔗(zhe)糖酶(mei)sucrase試(shi)劑(ji)盒(he)

蔗(zhe)糖不僅是重要(yao)的(de)光(guang)合(he)產(chan)物，也是(shi)植(zhi)物體內運(yun)輸的(de)主要(yao)物質(zhi)，還(hai)是(shi)碳水化合(he)物(wu)的貯存形(xing)式之(zhi)壹(yi)。SPS（EC 2.4.1.14）以(yi)果(guo)糖(tang)-6-磷酸為受(shou)體，形(xing)成(cheng)的蔗(zhe)糖(tang)磷酸在(zai)蔗糖磷酸酶(mei)的作(zuo)用下(xia)形(xing)成(cheng)蔗糖(tang)。壹(yi)般(ban)把(ba)蔗(zhe)糖磷酸酯合(he)成(cheng)酶(mei)-蔗糖磷酸酶(mei)系統看作(zuo)是蔗(zhe)糖合(he)成(cheng)的主要(yao)途(tu)徑。 蔗糖(tang)磷酸合(he)成(cheng)酶(mei)試(shi)劑(ji)盒(he)

蔗(zhe)糖是源(yuan)（葉片(pian)等(deng)）光(guang)合(he)產(chan)物向(xiang)“庫”器官(guan)運(yun)輸的(de)主要(yao)形(xing)態。蔗(zhe)糖合(he)成(cheng)酶(mei)（Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13）是雙向(xiang)反(fan)應酶(mei)，既可(ke)催化(hua)蔗(zhe)糖合(he)成(cheng)又可(ke)催化(hua)蔗(zhe)糖分解，是(shi)蔗(zhe)糖(tang)代謝(xie)的關(guan)鍵酶(mei)之(zhi)壹(yi)。研(yan)究其合(he)成(cheng)方向(xiang)SS-Ⅱ的(de)活性對於植(zhi)物蔗糖合(he)成(cheng)具有(you)重要(yao)意(yi)義(yi)。 蔗糖合(he)成(cheng)酶(mei)合(he)成(cheng)方向(xiang)SS-Ⅱ試(shi)劑(ji)盒(he)

蔗(zhe)糖是源(yuan)（葉片(pian)等(deng)）光(guang)合(he)產(chan)物向(xiang)“庫”器官(guan)運(yun)輸的(de)主要(yao)形(xing)態。蔗(zhe)糖合(he)成(cheng)酶(mei)（Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13）是雙向(xiang)反(fan)應酶(mei)，既可(ke)催化(hua)蔗(zhe)糖合(he)成(cheng)又可(ke)催化(hua)蔗(zhe)糖分解，是(shi)蔗(zhe)糖(tang)代謝(xie)的關(guan)鍵酶(mei)之(zhi)壹(yi)。研(yan)究其分解方向(xiang)SS-Ⅰ的(de)活性對於植(zhi)物蔗糖降(jiang)解以及(ji)澱(dian)粉(fen)合(he)成(cheng)具有(you)重要(yao)意(yi)義(yi)。 蔗糖合(he)成(cheng)酶(mei) 分解方向(xiang)SS-Ⅰ試(shi)劑(ji)盒(he)

蔗(zhe)糖是植物(wu)光(guang)合(he)作(zuo)用的(de)主要(yao)產物(wu)，也(ye)是(shi)糖(tang)分運(yun)輸和(he)儲藏(zang)的(de)主要(yao)形(xing)式。因(yin)此(ci)，測定蔗(zhe)糖含(han)量(liang)對(dui)於植物糖(tang)代(dai)謝(xie)具有(you)重要(yao)意(yi)義(yi)。此外，蔗糖(tang)含(han)量(liang)是(shi)飲料﹑蜂(feng)蜜、果(guo)脯﹑糖(tang)果和(he)乳制(zhi)品等(deng)產品質(zhi)量(liang)控(kong)制的重要(yao)指(zhi)標(biao)之(zhi)壹(yi)。 蔗(zhe)糖(tang)含(han)量(liang)試(shi)劑(ji)盒(he)