單(dan)寧(ning)是(shi)壹類廣(guang)泛(fan)存在於植(zhi)物(wu)體內的(de)多(duo)元(yuan)酚化合物(wu)，又稱植物(wu)多酚。具(ju)有du特的(de)化學(xue)性(xing)質(zhi)和多種生(sheng)理活性(xing)，如(ru)能(neng)與(yu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、生(sheng)物(wu)堿、多糖(tang)結(jie)合(he)；能(neng)與多種金屬(shu)離子(zi)發(fa)生(sheng)絡(luo)合(he)或靜(jing)電(dian)作(zuo)用；具(ju)有止(zhi)血、抑(yi)制(zhi)微(wei)生(sheng)物(wu)、抗(kang)過(guo)敏(min)、抗(kang)突變(bian)、抗(kang)腫(zhong)瘤(liu)、抗(kang)衰(shuai)老(lao)等生(sheng)理活性(xing)。
單(dan)寧含量試(shi)劑(ji)盒 氧(yang)化

單寧(ning)含量試(shi)劑(ji)盒說明(ming)書

分光光度法(fa) 50 管/48 樣

單寧(ning)含量試(shi)劑(ji)盒 氧(yang)化

正式(shi)測定前(qian)務必(bi)取(qu) 2-3 個預(yu)期(qi)差(cha)異(yi)較(jiao)大(da)的(de)樣本做(zuo)預(yu)測定測定意(yi)義：

單寧(ning)是壹類廣(guang)泛(fan)存在於植(zhi)物(wu)體內的(de)多(duo)元(yuan)酚化合物(wu)，又稱植物(wu)多酚。具(ju)有du特的(de)化學(xue)性(xing)質(zhi)和多種生(sheng)理活性(xing)，如(ru)能(neng)與(yu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、生(sheng)物(wu)堿、多糖(tang)結(jie)合(he)；能(neng)與多種金屬(shu)離子(zi)發(fa)生(sheng)絡(luo)合(he)或靜(jing)電(dian)作(zuo)用；具(ju)有止(zhi)血、抑(yi)制(zhi)微(wei)生(sheng)物(wu)、抗(kang)過(guo)敏(min)、抗(kang)突變(bian)、抗(kang)腫(zhong)瘤(liu)、抗(kang)衰(shuai)老(lao)等生(sheng)理活性(xing)。

測定原理：

單寧(ning)在堿性(xing)環境下與磷(lin)鉬(mu)酸反(fan)應(ying)，生(sheng)成(cheng)藍(lan)色化合物(wu)，在 760nm 處有(you)最大(da)吸(xi)收(shou)峰。

試(shi)劑(ji)的(de)組(zu)成(cheng)和配(pei)制：

需(xu)自備(bei)儀器和用品(pin)：

可見(jian)分光光度計(ji)、水浴(yu)鍋、可調(tiao)式(shi)移液器、1ml 玻(bo)璃比(bi)色皿、研(yan)缽和蒸(zheng)餾(liu)水。

單寧(ning)的(de)提(ti)取(qu)：

按照組織(zhi)質(zhi)量（g）：蒸(zheng)餾(liu)水體(ti)積(ml)為(wei) 1：5~10 的(de)比(bi)例（建議稱取約 0.1g 組織(zhi)，加入 1ml 蒸(zheng)餾(liu)水），充(chong)分勻漿(jiang)後轉(zhuan)移到(dao)EP 管中，80℃水浴(yu)提取 30min， 8000 g，25℃離(li)心 10 min，取上清液(ye)待(dai)測。

測定步(bu)驟：

1、 分光光度計(ji)預熱 30min 以(yi)上，調節波(bo)長至(zhi) 760nm，蒸(zheng)餾(liu)水調(tiao)零(ling)；試(shi)劑(ji)壹和試(shi)劑(ji)二 37℃預(yu)熱(re) 10min以(yi)上；

2、操作(zuo)表(biao)：

混勻(yun)，室(shi)溫靜(jing)置 5min

混勻(yun)，室(shi)溫靜(jing)置 30min，760nm 處(chu)讀(du)取吸(xi)光值A，ΔA=A 測定-A 對(dui)照，對(dui)照(zhao)管只要(yao)做(zuo)壹管。

單寧(ning)含量計(ji)算(suan)：

1、標準(zhun)條(tiao)件下(xia)測定的(de)回(hui)歸(gui)方程為(wei) y = 1.6418x +0.0134；x 為(wei)標準(zhun)品(pin)濃(nong)度(mg/ml)，y 為(wei)ΔA(A 測定-A 對(dui)照)。

2、按樣本鮮重計算(suan)：

單寧(ning)含量（mg /g 鮮重）= [(ΔA-0.0134) ÷1.6418×V1]÷（W×V1÷V2）=0.609×(ΔA-0.0134) ÷W。

3、按樣本蛋白(bai)濃度計(ji)算(suan)：

單寧(ning)含量(mg/mg prot)= [(ΔA-0.0134) ÷1.6418×V1]÷(V1×Cpr)=0.609×(ΔA-0.0134) ÷Cpr。

V1：加入樣本體積，0.025ml；V2：加入提取液體(ti)積，1ml； Cpr：樣本蛋白(bai)質(zhi)濃度，mg/ml；W：樣本鮮重，g。

註(zhu)意：

1、 ΔA 控制(zhi)在 0.02-0.8 範圍內，若(ruo)ΔA 大(da)於 0.8，將樣本提取上清液(ye)用蒸(zheng)餾(liu)水稀(xi)釋(shi) 10 倍(bei)後(hou)檢測，計算(suan)公式(shi)中乘(cheng)以(yi)相應(ying)稀釋(shi)倍(bei)數(shu)。

2、標準(zhun)曲線(xian)線(xian)性(xing)範圍為(wei)：0.025mg/ml-0.5mg/ml。

單寧(ning)含量試(shi)劑(ji)盒 氧(yang)化