糖類物質是(shi)構成(cheng)植(zhi)物體(ti)的(de)重(zhong)要(yao)組(zu)成(cheng)成(cheng)分(fen)之(zhi)壹(yi)，也(ye)是(shi)新陳代謝(xie)的(de)主要(yao)原(yuan)料和貯(zhu)存(cun)物質。可溶性糖(tang)是(shi)指樣品中(zhong)的(de)還原單(dan)糖(tang)及在本(ben)法測(ce)定(ding)條(tiao)件(jian)下(xia)能(neng)水解成(cheng)還原單(dan)糖(tang)的(de)蔗(zhe)糖(tang)、麥芽糖和可部(bu)分(fen)水解為葡(pu)萄(tao)糖(tang)的(de)澱(dian)粉(fen)。
植(zhi)物可溶性糖(tang)含量試(shi)劑(ji)盒(he) 糖(tang)代謝(xie)

植(zhi)物可溶性糖(tang)含量試(shi)劑(ji)盒(he)說(shuo)明書

分(fen)光光度(du)法 50 管/48 樣

植(zhi)物可溶性糖(tang)含量試(shi)劑(ji)盒(he) 糖(tang)代謝(xie)

正式(shi)測(ce)定(ding)前(qian)務(wu)必取(qu) 2-3 個預(yu)期(qi)差異較(jiao)大的(de)樣(yang)本(ben)做(zuo)預測(ce)定(ding)測(ce)定(ding)意(yi)義：

糖類(lei)物(wu)質是(shi)構成(cheng)植(zhi)物體(ti)的(de)重(zhong)要(yao)組(zu)成(cheng)成(cheng)分(fen)之(zhi)壹(yi)，也(ye)是(shi)新陳代謝(xie)的(de)主要(yao)原(yuan)料和貯(zhu)存(cun)物質。可溶性糖(tang)是(shi)指樣品中(zhong)的(de)還原單(dan)糖(tang)及在本(ben)法測(ce)定(ding)條(tiao)件(jian)下(xia)能(neng)水解成(cheng)還原單(dan)糖(tang)的(de)蔗(zhe)糖(tang)、麥芽糖和可部(bu)分(fen)水解為葡(pu)萄(tao)糖(tang)的(de)澱(dian)粉(fen)。

測(ce)定(ding)原(yuan)理：

蒽酮比色法。可用於(yu)可溶性單(dan)糖(tang)、寡(gua)糖和多(duo)糖的(de)含量測(ce)定(ding)，具(ju)有(you)靈(ling)敏(min)度(du)高(gao)﹑簡(jian)便快捷(jie)﹑適用(yong)於微(wei)量樣(yang)品的(de)測(ce)定(ding)等(deng)優(you)點(dian)。

組成(cheng)：

自(zi)備儀器和用(yong)品：

可見(jian)分(fen)光光度(du)計(ji)、沸(fei)水(shui)浴、可調式(shi)移液器、1ml 玻璃比色皿(min)、濃liu酸（不(bu)允(yun)許快遞(di)）研(yan)缽、和蒸餾水。

樣品中(zhong)可溶性糖(tang)的(de)提(ti)取(qu)：

稱(cheng)取 0.1~0.2g 樣本(ben)，加入 1ml 蒸餾水研(yan)磨成(cheng)勻漿，倒(dao)入有(you)蓋(gai)離(li)心管中，95℃水浴 10min（蓋(gai)緊(jin)，以防止(zhi)水分(fen)散失），冷卻(que)後(hou)，8000g，25℃離(li)心 10min，取上(shang)清液(ye)於 10ml 試(shi)管中，用蒸餾水定(ding)容(rong)至(zhi) 10ml，搖(yao)勻備用(yong)。

測(ce)定(ding)步驟：

1、分(fen)光光度(du)計(ji)預(yu)熱 30min 以上，調節(jie)波(bo)長至 620nm，蒸餾水調零(ling)。

2、調節(jie)水(shui)浴鍋(guo)至 95 度(du)。

3、工(gong)作(zuo)液的(de)配制(zhi)：在(zai)試(shi)劑(ji)壹中(zhong)加入 5ml 試(shi)劑(ji)二，充分(fen)溶解，如(ru)較(jiao)難(nan)溶(rong)解，可加熱攪(jiao)拌；用(yong)不(bu)完(wan)的(de)試(shi)劑(ji) 4℃保存(cun)壹(yi)周；

4、加樣(yang)表（在(zai)EP 管中反應）：

混勻，置(zhi) 95 度(du)水(shui)浴中(zhong) 10min（蓋(gai)緊(jin)，以防止(zhi)水分(fen)散失），冷卻(que)至(zhi)室(shi)溫後(hou)，於 620nm 處，分(fen)別讀(du)取空白(bai)管和測(ce)定(ding)管吸光(guang)值(zhi)，ΔA=A 測(ce)定(ding)管-A 空白(bai)管。

註意(yi)：1、空白(bai)管只(zhi)要(yao)做(zuo)壹管。

2、如果(guo)ΔA 大於 1，需要(yao)將樣本(ben)用(yong)蒸餾水稀釋(shi)，計(ji)算公式中(zhong)乘(cheng)以相應稀釋(shi)倍數(shu)。

3、由(you)於濃硫酸具(ju)有強(qiang)腐蝕性，請(qing)謹慎(shen)操(cao)作。

可溶性糖(tang)含量計(ji)算(suan)：

1、標準條(tiao)件(jian)下測(ce)定(ding)的(de)回(hui)歸(gui)方(fang)程(cheng)為 y = 8.55x - 0.07；x 為標(biao)準品濃度(du)（mg/ml），y 為吸光(guang)值(zhi)。

2、按樣(yang)本(ben)鮮(xian)重(zhong)計算(suan)：

可溶性糖(tang)（mg /g 鮮(xian)重(zhong)）= [(ΔA＋0.07) ÷8.55×V1]÷（W×V1÷V2）=1.17×(ΔA＋0.07) ÷W。

3、按樣(yang)本(ben)蛋(dan)白(bai)濃度(du)計(ji)算(suan)：

可溶性糖(tang)（mg /mg prot）=[ (ΔA＋0.07) ÷8.55×V1]÷(V1×Cpr)=0.117×(ΔA＋0.07) ÷Cpr。

V1：加入樣(yang)本(ben)體(ti)積(ji)，0.2ml；V2：加入提(ti)取液(ye)體(ti)積(ji)，10ml； Cpr：樣(yang)本(ben)蛋(dan)白(bai)質濃度(du)，mg/ml；W：樣(yang)本(ben)鮮(xian)重(zhong)， g。

註意(yi)：最di檢(jian)測(ce)限(xian)為 1mg/g 鮮(xian)重(zhong)或 10ng/ mg prot

植(zhi)物可溶性糖(tang)含量試(shi)劑(ji)盒(he) 糖(tang)代謝(xie)