山li醇(chun)廣泛存(cun)在於動物(wu)、植物(wu)、微生(sheng)物(wu)和(he)培(pei)養細胞(bao)中，不(bu)僅是(shi)糖運(yun)輸(shu)形式之(zhi)壹(yi)，而(er)且(qie)與(yu)生物(wu)抗(kang)逆(ni)性和食(shi)物(wu)風(feng)味(wei)密切(qie)相關(guan)。因(yin)此，在(zai)糖(tang)代(dai)謝(xie)、抗(kang)逆(ni)性和食(shi)品(pin)研究中經(jing)常(chang)需(xu)要檢(jian)測山li醇含(han)量變化(hua)。
山li醇(chun)含(han)量試劑盒 糖(tang)代(dai)謝(xie)

山(shan)li醇(chun)含(han)量試劑盒說明書(shu)

微量(liang)法 100 管(guan)/96 樣(yang)

山(shan)li醇(chun)含(han)量試劑盒 糖(tang)代(dai)謝(xie)

正(zheng)式測(ce)定(ding)前(qian)務(wu)必取 2-3 個(ge)預期差(cha)異較大的樣(yang)本做(zuo)預測(ce)定(ding)測(ce)定(ding)意義：

山(shan)li醇(chun)廣泛存(cun)在於動物(wu)、植物(wu)、微生(sheng)物(wu)和(he)培(pei)養細胞(bao)中，不(bu)僅是(shi)糖運(yun)輸(shu)形式之(zhi)壹(yi)，而(er)且(qie)與(yu)生物(wu)抗(kang)逆(ni)性和食(shi)物(wu)風(feng)味(wei)密切(qie)相關(guan)。因(yin)此，在(zai)糖(tang)代(dai)謝(xie)、抗(kang)逆(ni)性和食(shi)品(pin)研究中經(jing)常(chang)需(xu)要檢(jian)測山li醇含(han)量變化(hua)。

測(ce)定(ding)原(yuan)理：

山(shan)li醇(chun)在堿性(xing)溶(rong)液(ye)中與(yu)銅離(li)子(zi)形(xing)成(cheng)藍色絡合(he)物(wu)，在(zai) 655nm 波(bo)長有(you)特征(zheng)吸(xi)收峰。

組成(cheng)：

自備(bei)儀器(qi)和用(yong)品(pin)：

可(ke)見(jian)分(fen)光光(guang)度計/酶標儀(yi)、水浴(yu)鍋(guo)、移(yi)液器(qi)、微量(liang)石(shi)英(ying)比(bi)色皿(min)/96 孔板(ban)、研缽、冰(bing)和蒸(zheng)餾(liu)水。

山(shan)li醇(chun)的提取：

按(an)照(zhao)組織質量（g）：蒸(zheng)餾(liu)水體(ti)積(ji)(ml)為 1：5~10 的比(bi)例（建議稱取約 0.1g 組織，加(jia)入(ru) 1ml 蒸(zheng)餾(liu)水），研磨成(cheng)勻(yun)漿，95℃水浴(yu) 10 分(fen)鐘(zhong)（蓋緊(jin)，以(yi)防止(zhi)水分(fen)散(san)失），冷(leng)卻(que)後，8000g，25℃離(li)心 10min，取上清液待測。

測(ce)定(ding)步(bu)驟：

1、分(fen)光光(guang)度計或酶標儀(yi)預熱(re) 30min 以(yi)上，調(tiao)節波(bo)長至(zhi) 655nm，蒸(zheng)餾(liu)水調(tiao)零(ling)。

2、加(jia)樣(yang)表(biao)（在(zai)EP 管中依(yi)次加(jia)入(ru)下列(lie)試(shi)劑）：

混(hun)勻後(hou)室(shi)溫(wen)靜置 15min，8000g，25℃離(li)心 10min，取 200μl 上清液至微量(liang)石(shi)英(ying)比(bi)色皿(min)或 96 孔(kong)板中，測(ce) 655nm

下吸(xi)光值(zhi)A，計算ΔA=A 測(ce)定(ding)管(guan)-A 空(kong)白管。空(kong)白管只要做壹管。

山(shan)li醇(chun)含(han)量計算：

用(yong)微量(liang)石(shi)英(ying)比(bi)色皿(min)測定(ding)的計算公(gong)式如(ru)下

1、標準條(tiao)件下測(ce)定(ding)回(hui)歸方程為 y = 0.352x - 0.002；x 為標準品濃度（mg/ml），y 為吸(xi)光值(zhi)。

2、按(an)照(zhao)樣品質量計算

山(shan)li醇(chun)含(han)量（mg /g 鮮重(zhong)）＝[(ΔA＋0.002) ÷0.352×V1]÷(W×V1÷V2)=2.84×(ΔA＋0.002) ÷W

3、按(an)照(zhao)樣本蛋(dan)白濃度計算

山(shan)li醇(chun)含(han)量（mg /mg prot）＝[(ΔA＋0.002) ÷0.352×V1]÷(V1×Cpr)=2.84×(ΔA＋0.002) ÷Cpr

V1：加(jia)入(ru)樣(yang)本體(ti)積(ji)，0.23ml；V2：加(jia)入(ru)提取液體(ti)積(ji)，1 ml；Cpr：樣本蛋(dan)白質濃度，mg/ml；W：樣本質量， g

用(yong) 96 孔(kong)板(ban)測(ce)定(ding)的計算公(gong)式如(ru)下

1、標準條(tiao)件下測(ce)定(ding)回(hui)歸方程為 y = 0.176x - 0.002；x 為標準品濃度（mg/ml），y 為吸(xi)光值(zhi)。

2、按(an)照(zhao)樣品質量計算

山(shan)li醇(chun)含(han)量（mg /g 鮮重(zhong)）＝[(ΔA＋0.002) ÷0.176×V1]÷(W×V1÷V2)=5.68×(ΔA＋0.002) ÷W

3、按(an)照(zhao)樣本蛋(dan)白濃度計算

山(shan)li醇(chun)含(han)量（mg /mg prot）＝[(ΔA＋0.002) ÷0.176×V1]÷(V1×Cpr)=5.68×(ΔA＋0.002) ÷Cpr

V1：加(jia)入(ru)樣(yang)本體(ti)積(ji)，0.23ml；V2：加(jia)入(ru)提取液體(ti)積(ji)，1 ml；Cpr：樣本蛋(dan)白質濃度，mg/ml；W：樣本質量， g

註(zhu)意：最(zui)di檢(jian)測限為(wei) 1μg/g 鮮(xian)重(zhong)或 0.01μg /mg prot

山(shan)li醇(chun)含(han)量試劑盒 糖(tang)代(dai)謝(xie)